實驗室分散機用于測試少量乳液的性能是否可以滿足設計要求，并為大規模工業生產鋪平道路。本機體積小，移動方便，操作簡單，對場地無要求。
工作原理與性能：
乳化就是有效、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續相(通常液體)的過程。在通常情況下，這些相是不溶的。當輸入外部能量時，兩種材料重新結合成均一相。由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，形成懸浮液（固/液），乳液（液體/液體）和泡沫（氣體/液體）。使不溶性固，液相和氣相在相應的成熟過程中和適量的添加劑共同作用下，瞬間均勻細分散乳化，通過高頻循環，獲得穩定的良好產品。
實驗分散機是分散機的一種，使用分散機時要多加注意。當我們平時使用實驗性分散機時，具體哪些操作是一定不能做的呢？
使用實驗分散機時，請勿拆卸電箱和皮帶箱，以免產生火花。當實驗分散機攪拌和旋轉時，請確保旋轉空間中沒有堆積或其他干擾。另外，當旋轉角度較大時，請關閉攪拌器電機，并在旋轉至所需位置時擰緊鎖緊手柄，以確保手動驅動攪拌電機不會旋轉。高速攪拌時請勿升降液壓缸，以防止攪拌葉片將物料甩出。當旋轉角度較大時，關閉分撒機電機，并在旋轉到所需位置時擰緊鎖定手柄，以確保在工作是不會搖擺，定期的添加或是更換一些黃油。使用時多注意一些，使用得時候將減少麻煩。
